Ernährungsprojekt Korn

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Im Januar fand für die Klassenstufen 1-3 ein vom Förderverein gesponsortes Ernährungsprojekt im Rahmen des Heimat-Sachkunde Unterrichts statt, in dem die Schüler alles rund um das Thema Korn (Vollkorn) erfahren und selber auch Brötchen gebacken haben und Quark/Butter mit Sprossen herstellten.

Bei einem Getreide Quiz stellten sie fest, das es gar nicht so einfach ist die Körner von Dinkel, Weizen, Gerste und Roggen auseinanderzuhalten, und lernten die Unterschiede kennen. Auch konnten sie sehen, wie Buchweizen und Hirse aussehen.

Als Abschluss wurden dann die selbstgebackenen Brötchen mit dem Quark und/oder Butter gegessen.